Horno De Conveccion A Gas

Medidas: 97 x 104.5 x 189.8 cm (Frente x Fondo x Alto)
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.
Turbina fabricada en acero inoxidable.
Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
BTU total 140.000
10.00 amp / 2 x 1/3 HP
Ignición electrónica.
Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mms.
Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
Temporizador de 0 a 60 minutos.
Foco indicador de quemadores encendidos.
Sistema de enfriamiento.
Luz interior incandescente.
Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
Peso: 384.7 kg (volumétrico)